| Έτοιμο σε: 1 ώρα | 8 μερίδες |
Συστατικά
- 4 μπανάνες
- 1 φλιτζάνι / 4.4 oz νιφάδες βρώμης (125g)
- 1 φλιτζάνι / 3.2 oz αλεύρι (90g)
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο τριμμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ½ Φλιτζάνι / 120 ml γάλα
- ¼ Φλιτζάνι / 2.1 oz μέλι (60g)
- ½ Φλιτζάνι / 2.9 oz ψιλοκομμένα καρύδια (82g)
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρυθμίστε το φούρνο στους 350°F / 175°C.
Βήμα 2
Βήμα 2
Ανακατέψτε τη βρώμη και το αλεύρι στο μπλέντερ. Προσθέστε τις 3 μπανάνες και τα αυγά, και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3
Βήμα 3
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και την μπανάνα και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Βήμα 4
Αλείψτε με το ελαιόλαδο μία φόρμα διαστάσεων 23×13 cm περίπου.
Βήμα 5
Βήμα 5
Ρίξτε το μίγμα μέσα στη φόρμα, κόψτε την τελευταία μπανάνα κατακόρυφα στη μέση και τοποθετήστε την πάνω από το μείγμα.
Βήμα 6
Βήμα 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
Βήμα 7
Βήμα 7
Αφήστε το ψωμί να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε το σε ένα πιάτο για να κρυώσει για 20 λεπτά πριν το κόψετε.
Σχόλια (0)
Πίσω ΣΥΝΤΑΓΕΣ