Καλάθι αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Συνεχίστε τις αγορές

Τραγανή λαχανοσαλάτα με σέσκουλα

Έτοιμο σε: 20 λεπτά 6 μερίδες

Συστατικά

  • 1 ματσάκι σέσκουλα, ψιλοκομμένα
  • 1 γουλί από παντζάρι, καθαρισμένο, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινο μήλο, ψιλοκομμένο
  • 2 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1/4 κούπας καρύδια, καβουρδισμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου, σπασμένους
  • 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 1/4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
  • 1 πρέζα ζάχαρη

Οδηγίες

Βήμα 1
Κόβουμε τα φύλλα και μίσχους από τα σέσκουλα σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το παντζάρι, το μήλο, το σέλερι, τα καρύδια και τους ηλιόσπορους και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 2
Τοποθετούμε τους σπόρους μάραθου, το ξύδι, το λάδι, τη μουστάρδα και τη ζάχαρη σε ένα βάζο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα.
Βήμα 3
Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε για να ενωθούν τα υλικά.
Καλή απόλαυση!

Σχόλια (0)

Αφήστε ένα σχόλιο

EL
EL