Καλάθι αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Συνεχίστε τις αγορές

Berry crumble χωρίς γλουτένη

Έτοιμο σε: 45 λεπτά  4 μερίδες

Συστατικά

  • 300g φράουλες
  • 300 g raspberries
  • 30 g ζάχαρη
  • 1 κουταλιά του γλυκού cornflour
  • 1 πορτοκάλι
  • ½ κλωνάρι βανίλιας

Για το crumble:

  • 100 g ζάχαρη
  • 100 g αλεύρι φαγόπυρου
  • 100 g τριμμένα αμύγδαλα
  • 100 g κρύο βούτυρο

Οδηγίες

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C/350°F/.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το κοτσάνι από τις φράουλες, κόψτε τες στη μέση και τοποθετήστε τες σε ένα μπολ. Προσθέστε τα raspberries, τη ζάχαρη και το cornflour. Προσθέστε στο μπολ ξύσμα και λίγο χυμό από το πορτοκάλι, έπειτα τα σπόρια από το κλωνάρι βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα σε 4 μικρά, πυρίμαχα μπολ.
Βήμα 3
Για το crumble, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι φαγόπυρου και τα τριμμένα αμύγδαλα σε ένα μπολ. Κόψτε σε κομμάτια το κρύο βούτυρο και ανακατέψτε το με τα χέρια σας, μέχρι να αρχίσουν να δημιουργούνται σβόλοι.
Βήμα 4
Μοιράστε το μείγμα του crumble πάνω από τα 4 μπολ και ψήστε για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι να σκουρύνει η κορυφή και να αρχίσουν να διακρίνονται φουσκάλες από τη γέμιση.

Σχόλια (0)

Αφήστε ένα σχόλιο

EL
EL