| Έτοιμο σε: 25 λεπτά | 4 μερίδες |
Συστατικά
- 600 γραμμάρια νιόκι πατάτας (βρασμένα)
- 4 μεγάλες ντομάτες
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 120 γραμμάρια παρμεζάνα
- 60 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 1 πρέζα ζάχαρη
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τη σκελίδα σκόρδο. Προσθέτετε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τον βασιλικό. Τα αφήνετε να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και τα αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 2
Λαδώνετε ένα πυρέξ με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτετε τα νιόκι. Περιχύνετε με τη σάλτσα και ρίχνετε από πάνω την παρμεζάνα αν θέλετε.
Βήμα 3
Προθερμαίνετε το φούρνο και ψήνετε για περίπου 5 με 10 λεπτά και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Καλή όρεξη!
Σχόλια (0)
Πίσω ΣΥΝΤΑΓΕΣ