Καλάθι αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο

Συνεχίστε τις αγορές

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δημοσιεύσεις με tag: vegan

Μαγειρίτσα μανιταριών

Έτοιμο σε: 1 ώρα  4 μερίδες Συστατικά 120 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 400 gr. μανιτάρια λευκά, σε φέτες 400 gr. μανιτάρια πορτομπέλο, σε φέτες 200 gr. μανιτάρια πλευρώτους, σε φέτες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 gr. ρύζι γλασέ φύλλα από 1 μαρούλι, κομμένα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο...

Αγκινάρες αλά πολίτα

Έτοιμο σε: 45 λεπτά  6 μερίδες Συστατικά 600g αγκινάρες 400g πατάτες, κομμένες σε κύβους περίπου 3 εκ. 150g καρότα baby (ολόκληρα) 200g μικρά κρεμμυδάκια 100g ψιλοκομμένο κρεμμύδι 250g αρακάς 20g άνηθος, ψιλοκομμένος χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Αλάτι και πιπέρι 100ml παρθένο ελαιόλαδο 900ml βραστό νερό...

Vegan κεφτεδάκια

Έτοιμο σε: 40 λεπτά  4 μερίδες Συστατικά 200g φακές 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 100g μανιτάρια, ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης Ξύσμα από 1 λεμόνι 200g κριθαράκι Για τη σάλτσα ντομάτας: 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 6 μεγάλες ντομάτες Λίγος βασιλικός Οδηγίες Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C στον...

Σπαγγέτι κολοκυθιού με πέστο και ντομάτες με βαλσάμικο

Έτοιμο σε: 15 λεπτά  1 μερίδα Συστατικά 8 ντομάτες pomodoro, 4 ολόκληρες και 4 κομμένες στη μέση Ελαιόλαδο1/2 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1 μεγάλο κολοκύθι, περασμένο από spiral cutter ή κομμένο σε λεπτά μακαρόνια   2 κουταλιές της σούπας σάλτσα pesto  1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο...

Μπριάμ

Έτοιμο σε: 20 λεπτά  2 μερίδες Συστατικά 60 ml παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 400 g μεγάλες πατάτες 4 μεσαίες ντομάτες 12 ντοματίνια 4 κολοκύθια 300 g ντομάτα κονκασέ 1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη ½ ματσάκι φρέσκος μαϊντανός, (15g) Οδηγίες Βήμα 1 Προθερμάνετε...

Ταμπουλέ

Έτοιμο σε: 20 λεπτά  2 μερίδες Συστατικά 50g πλιγούρι 50g μαϊντανός, ψιλοκομμένος 200g ντομάτες, ώριμες αλλά σφιχτές 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα χυμός από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Οδηγίες Βήμα 1 Ξεπλύνετε καλά το πλιγούρι μέσα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι μέχρι το νερό να βγαίνει διάφανο. Στραγγίξτε καλά και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Προσθέστε 200ml...

Κρέπες από σπανάκι

Έτοιμο σε: 40 λεπτά  6 μερίδες Συστατικά 30 grams (1 κούπα) σπανάκι Λίγο μαϊντανό ή βασιλικό 40 grams (1/3 κούπας) αλεύρι ολικής άλεσης (χωρίς γλουτένη αν προτιμάτε) 1 αυγό 170 grams (2/3 κούπας) γάλα αμυγδάλου ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Οδηγίες Βήμα 1...

Μπιφτέκια μανιταριών με κινόα

Έτοιμο σε: 45 λεπτά  8 μερίδες Συστατικά 500 grams μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κούπα μαγειρεμένη κινόα 2/3 κούπας νιφάδες βρώμης 1/3 κούπας διατροφική μαγιά (nutritional yeast) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι και (προαιρετικά) θυμάρι   Οδηγίες Βήμα 1 Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε...