Εύκολη ομελέτα

από ikarian diet clinics December 30, 2020 0 σχόλια

Έτοιμο σε: 10 λεπτά

1 μερίδα

Συστατικά

Βήμα 1

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και ξεκινάμε να χτυπάμε τα αυγά μας με ένα πιρούνι.
Βήμα 2

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μετράμε 30’’ για να κάψει.
Βήμα 3

Μόλις αρχίσει το λάδι να φεύγει από το κέντρο του τηγανιού, ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Βήμα 4

Δε γυρνάμε την ομελέτα. Με ένα κουτάλι παίρνουμε την άκρη, την πάμε προς τα μέσα και το κενό το καλύπτουμε με το αυγό που δεν έχει ακόμα ψηθεί.

Βήμα 5

Όταν είναι έτοιμο το αυγό, κλείνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το θυμάρι.

Βήμα 6

Παίρνουμε το τηγάνι, γυρνάμε με το χέρι και σερβίρουμε. Δεν πρέπει να πάρει χρώμα εσωτερικά, ώστε να είναι ζουμερή.

Βήμα 7

Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με σαλάτα της επιλογής σας. Καλή απόλαυση!