LOG IN
Το καλάθι σας είναι άδειο
From 0,7€/Day
Η σύγχρονη κοινωνία χαρακτηρίζεται από πλήθος προοδευτικών αλλαγών και ευκαιριών σε σχέση με οποιαδήποτε άλλη χρονική περίοδο. Ένας από τους τομείς εξέλιξης αφορά και στο φαγητό, αφού έχουμε πλέον τη δυνατότητα παραγωγής μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων παντός είδους, καθώς και την ικανότητα διακίνησής τους σχεδόν σε όλο τον πλανήτη. Και ενώ...
Κάνοντας μια βόλτα στο σουπερμάρκετ, μπορεί εύκολα ο καταναλωτής να παρατηρήσει την πληθώρα προϊόντων χωρίς γλουτένη ή/και λακτόζη που είναι πλέον διαθέσιμη. Πράγματι, τα τελευταία χρόνια η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει μεγάλα βήματα προς την αύξηση της παραγωγής των εν λόγω προϊόντων σε σχέση με μόλις μία δεκαετία πριν. Έχει...
Η εφηβεία και η είσοδος στην αναπαραγωγική ηλικία συνοδεύεται από πληθώρα αλλαγών στο σώμα της γυναίκας. Η εμμηναρχή, η αλλαγή της σωματικής σύστασης και ποικιλία ορμονικών μεταβολών, αρκετά συχνά σε επίπεδο διαταραχής, αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά της εφηβείας. Πολύ συχνά η μετάβαση από το παιδικό στο αναπαραγωγικό στάδιο συνοδεύεται από...
Οι διατροφικές προτιμήσεις του ανθρώπου επηρεάζονται από τα χαρακτηριστικά του ατόμου, του τροφίμου αλλά και του περιβάλλοντος. Ειδικότερα όταν ένας οργανισμός είναι στην ανάπτυξη θα πρέπει να έχει επάρκεια όλων των θρεπτικών συστατικών, κάτι που επέρχεται από την ποικιλία των τροφίμων στα γεύματα του. Αν και οι άνθρωποι φαίνεται να...
Μία από τις πιο δημοφιλείς διεξόδους διασκέδασης παγκοσμίως αφορά στη βόλτα για ποτό με φίλους. Ήδη ξεκινώντας από εφηβικές ηλικίες, η κατανάλωση αλκοόλ είναι μία αρκετά διαδεδομένη επιλογή όταν θέλουμε να κοινωνικοποιηθούμε, αλλά και όταν προτιμούμε να περάσουμε χρόνο ευχάριστα μόνοι. Η επιλογή του ποτού, καθώς και η ποσότητα που...
Έχοντας ήδη συζητήσει τις βασικές πληροφορίες μίας διατροφικής ετικέτα (βλέπε Blog «Διατροφική ετικέτα»), καλό είναι να εξετάσουμε εις βάθος κάποια επιπλέον στοιχεία που μας δίνει, καθώς και ορισμένες παγίδες που κρύβει. Όπως ήδη περιγράψαμε, η ετικέτα αποτελείται από δύο τομείς, τα συστατικά και των πίνακα με τη διατροφική αξία. Ας...
Ως καταναλωτές, βρισκόμαστε καθημερινά απέναντι από πληθώρα τροφίμων και αγαθών, που πολύ συχνά μας βάζουν σε πειρασμό ή μας δημιουργούν διλήμματα. Τι είναι πιο καλό για εμένα ή το παιδί μου; Είναι καλό αυτό για την υγεία μου; Αξίζει να πάρω το Α αντί για το Β; Σίγουρα ποτέ δεν...
Ο Ικάριος τρόπος ζωής αποτελεί το σύνολο διατροφικών συνηθειών, καθημερινών επιλογών και δραστηριοτήτων που παρατηρήθηκε πρώτη φορά στους κατοίκους της Ικαρίας από τη δεκαετία του 1970. Και ενώ οι κάτοικοι του νησιού δημιούργησαν αυτό το μοντέλο κυρίως λόγω των συνθηκών ζωής και ορισμένως λόγω συνειδητών αποφάσεων για καλύτερη επιβίωση, αποδεικνύεται...
